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🫒🌟橄欖油的分級指南🫒🌟

Lv1 特級初榨橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil / EVOO)
第一道果實直接物理初榨
酸度 ≦ 0.8%
發煙點約為攝氏 190~204 度

Lv2 橄欖油 (Virgin Olive Oil)
第二道物理壓榨
酸度 ≦ 2%

Lv3 純橄欖油 (100% Pure Olive Oil)
第二道熱壓
酸度 ≦ 3.3%

Lv4 橄欖油 (Light / Extra Light Olive Oil)
最後一道榨取
經精煉，低品質等級

Lv5 橄欖油 (Olive Pomace Oil)
最後一次擠榨後果泥
使用溶劑化學萃取


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